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改良魔女スープ

調理 70分 難易度 NORMAL 923 kcal
#ダイエット #低カロリー #低炭水化物 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • アンカー無塩バター 7 g
  • 白菜 200 g
  • 生キャベツ 266 g
  • トマト 300 g
  • 生にんじん 88 g
  • 牛肩バラ肉 189 g
  • 玉ねぎ 119 g
  • ローリエ（乾燥） 1 g
  • 生じゃがいも 130 g
  • ブラックペッパー 2 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 79.03 g 33%
たんぱく質 69.31 g 29%
脂質 40.42 g 38%
提供量 1302g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリをさいの目に切ります

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて一緒に炒めます

  4. 4

    カリフラワー、ブロッコリー、トマトを追加します

  5. 5

    水400mlを注いで煮立たせます

  6. 6

    ローリエ、塩、こしょうで味を調えます

  7. 7

    野菜が柔らかくなったら完成です

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