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魔女のスープㅃ

難易度 EASY 1,694 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豚肩ロース肉 210 g
  • 牛サーロイン 220 g
  • トマト 6 個
  • 生にんじん 400 g
  • 生キャベツ 1 人分
  • 玉ねぎ 300 g
  • 赤パプリカ 0.5 個
  • エリンギ 300 g
調味料/ソース
  • 塩 2 g
  • 黒胡椒 10 g
  • ツナエキス 50 ml
  • みじん切りニンニク 25 ティースプーン
  • トマトピューレ 200 g
栄養サマリー
炭水化物 151.36 g 34%
たんぱく質 123.93 g 28%
脂質 75.53 g 38%
提供量 2547g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんじんを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとセロリを炒める

  3. 3

    にんじん、ピーマン、キャベツを加えて一緒に炒める

  4. 4

    トマト（または缶詰のトマト）と水を加える

  5. 5

    ローリエ、塩、胡椒で味を整え、煮込む

  6. 6

    野菜が十分に柔らかくなるまで煮込む

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