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エゴマカルグクス

313 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 200 ml
  • 塩 3 g
  • 国産醤油 3 ml
  • ヨンドゥ 3 ml
  • エゴマパウダー 23 g
  • 大根 45 g
  • 長ネギ 53 g
  • シイタケ（茹で） 43 g
  • 黄成柱博士の国産大豆無糖豆乳 1 팩
  • 植物性地球食シルキー豆乳麺 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 28.26 g 56%
たんぱく質 10.05 g 20%
脂質 5.23 g 23%
提供量 713g
調理手順
  1. 1

    小麦粉と塩を混ぜて生地を作ります。

  2. 2

    生地を熟成させた後、薄く伸ばして包丁で切ります。

  3. 3

    エゴマを細かく挽いて準備します。

  4. 4

    出汁を沸かします。

  5. 5

    カルグクス麺を沸騰した出汁に入れて茹でます。

  6. 6

    エゴマパウダーと国産醤油を入れてよく溶かします。

  7. 7

    かぼちゃ、じゃがいもなどの野菜を入れて煮ます。

  8. 8

    ニンニクとコショウで味を整えます。

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