エビはきれいに洗い、殻をむいて背わたを取ります。
キャベツは細切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、エビを焼き色がつくまで焼きます。
エビを端によけてキャベツを炒めます。
エビとキャベツを混ぜてお皿に盛ります。
スリラチャソース、マヨネーズ、レモン汁を混ぜてドレッシングを作ります。
ドレッシングをエビとキャベツの上にまんべんなくかけて完成です。
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