ヴィーガンかぼちゃ米クッキー

かぼちゃを皮ごと角切りにして蒸します。

蒸したかぼちゃをつぶします。

ボウルに、つぶしたかぼちゃ、米粉、アーモンドパウダー、塩、オリーブオイル、アガベシロップを入れて生地を作ります。

生地をクッキーの形に成形します。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。