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魔女のスープ

1,164 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ローリエ（ドライ） 1 g
  • 無塩バター 1 回分
  • チキンストック 30 g
  • トマト 6 個
  • カレーパウダー 30 g
  • 牛前脚肉 3 回分
  • 生セロリ 1 人分
  • 生ブロッコリー 1 人分
  • 生にんじん 100 g
  • 生キャベツ 5 人分
調味料/ソース
  • トマトペースト 185 g
栄養サマリー
炭水化物 123.3 g 40%
たんぱく質 84.17 g 28%
脂質 43.45 g 32%
提供量 1926g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜を細かく刻みます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、野菜を炒めます。

  3. 3

    トマト、キャベツ、パプリカを加えてさらに炒めます。

  4. 4

    水とトマトソースを入れて煮立たせます。

  5. 5

    塩と胡椒で味を調え、中火で20～30分煮込みます。

  6. 6

    出来上がったスープを器に盛り付けます。

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