卵を割ってボウルに入れ、塩とこしょうと一緒に混ぜます。
フライパンにバターを入れて中火で溶かします。
卵液を流し入れ、かき混ぜながら火を通します。
半熟になったらお好みの具材をのせます。
卵を半分に折りたたみます。
表面がきれいなきつね色になったら皿に盛り付けます。
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