チョコレートの森

卵を卵黄と卵白に分けて用意します。

卵黄に砂糖と牛乳を加えて混ぜます。

薄力粉とココアパウダーをふるいにかけて、卵黄の生地に加えて混ぜます。

卵白に砂糖を数回に分けて加えながらメレンゲを作ります。

メレンゲを卵黄生地にやさしく混ぜ合わせます。

生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで20分焼きます。

焼き上がったシートが冷めたら、クリームチーズと生クリームをホイップしてのせます。

最後にココアパウダーをふりかけて完成です。