豆腐をきれいに洗い、1cmの厚さに切ります。
豆腐に塩とコショウで下味をつけます。
フライパンに食用油をひき、豆腐を表裏ともにきつね色になるまで焼きます。
ボウルにみじん切りの玉ねぎ、きゅうり、にんじんを入れます。
マヨネーズ、砂糖、塩、コショウを加え、混ぜてマヨソースを作ります。
焼いた豆腐の上にマヨソースをのせます。
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