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ダイエットこんにゃくトッポッキ

難易度 EASY 382 kcal
#ダイエット #トッポッキ #低炭水化物 #こんにゃく料理 #低カロリー #健康食 #ケト #健康志向 #夜食おすすめ #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 400 ml
  • 生キャベツ 200 g
  • ゆで卵 3 個
  • 長ねぎ 100 g
  • こんにゃく（板状、生） 300 g
調味料/ソース
  • ステビア 10 g
  • 濃口醤油 10 ml
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • ブルダックソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物 56.75 g 49%
たんぱく質 25.97 g 22%
脂質 14.58 g 28%
提供量 1186g
調理手順
  1. 1

    タレを作る

  2. 2

    長ねぎを切る

  3. 3

    こんにゃくを0.5cmの厚さに切る

  4. 4

    真ん中に穴をあけてねじり形にする

  5. 5

    沸騰したお湯に少量の酢を入れ、5分間下茹でする

  6. 6

    鍋にだし汁、こんにゃく、タレ、キャベツを入れ、強火で煮立て、沸騰したら中火にして煮詰める

  7. 7

    汁気が少し残ったら長ねぎを加えて仕上げる

  8. 8

    ゆで卵は最後にトッピングする

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