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ダイエットこんにゃく炒め

難易度 EASY 436 kcal
#ダイエット #こんにゃく料理 #低カロリー #炒め料理 #低炭水化物 #健康食 #ダイエットメニュー #こんにゃく炒め #食物繊維 #ダイエットレシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 茹で鶏むね肉 100 g
  • 水（ミネラルウォーター） 400 ml
  • 生キャベツ 100 g
  • ゆで卵 2 個
  • 長ネギ 100 g
  • こんにゃく（板状、生） 300 g
調味料/ソース
  • 純こしょう 5 g
  • みじん切りにんにく 5 ティースプーン
  • ステビア 10 g
  • 濃い口醤油 10 ml
  • 粉唐辛子 6 スプーン
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • ブルダックソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物 53.11 g 42%
たんぱく質 47.22 g 37%
脂質 11.96 g 21%
提供量 1151g
調理手順
  1. 1

    タレを作る

  2. 2

    長ネギを切る

  3. 3

    板こんにゃくを0.5cmの厚さに切る

  4. 4

    中央に穴を開けて、ねじりこんにゃくの形にする

  5. 5

    沸騰したお湯に酢を少し入れ、5分間茹でる

  6. 6

    鍋にだし、こんにゃく、タレ、キャベツ、おでんの具材を入れ、強火で煮立たせ、煮立ったら中火にして煮詰める

  7. 7

    汁気が少し残ったら、長ネギを加えて仕上げる

  8. 8

    ゆで卵は最後にトッピングする

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