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こんにゃく炒め

ゆで卵と一緒に食べると美味しいです

難易度 EASY 344 kcal
#こんにゃく炒め #こんにゃく料理 #ダイエット食品 #低カロリー #低炭水化物 #韓国料理 #簡単レシピ #満腹感 #炒め料理
画像準備中
材料
主材料
  • 茹でた鶏むね肉 130 g
  • 水（ミネラルウォーター） 400 ml
  • 生キャベツ 100 g
  • 長ねぎ 100 g
  • こんにゃく（板状、生） 300 g
調味料/ソース
  • 黒こしょう 5 g
  • みじん切りにしたにんにく 5 ティスプーン
  • ステビア 10 g
  • 濃口醤油 10 ml
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • プルダックソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物 51.88 g 49%
たんぱく質 43.51 g 41%
脂質 4.41 g 9%
提供量 1091g
調理手順
  1. 1

    調味料を作ります

  2. 2

    長ねぎを切ります

  3. 3

    こんにゃくを0.5cmの厚さに切ります

  4. 4

    中心に穴を開けてねじり形にします

  5. 5

    沸騰したお湯に少し酢を入れて5分ほど茹でます

  6. 6

    鍋にこんにゃく、調味料、キャベツ、鶏むね肉を入れ、強火で煮立てたら中火にして煮詰めます

  7. 7

    汁気が少し残ったら長ねぎを加えて仕上げます

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