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わかめの味噌汁

85 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • おろしにんにく 5 g
  • 伝統味噌 10 g
  • えのき茸（生） 40 g
  • 豆腐 50 g
  • 乾燥わかめ 7 g
  • 水（ミネラルウォーター） 333 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 9.24 g 36%
たんぱく質 8.65 g 34%
脂質 3.48 g 30%
提供量 445g
調理手順
  1. 1

    わかめを冷水で10分間戻し、水気を切る。

  2. 2

    牛肉を一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、牛肉とわかめを入れて弱火で2分炒める。

  4. 4

    味噌と水を加え、煮立てる。

  5. 5

    旨味が出てきたら、おろしにんにくを入れてさらに5分煮る。

  6. 6

    味を見て、必要なら塩で調える。

  7. 7

    出来上がった味噌汁を器に盛る。

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