カンデンジャン(味噌煮込みソース)

245 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • エノキタケ 100 g
  • 朝のON 濃厚大豆豆腐 150 g
  • ダダム ウレオンカンデンジャンビビンヤンニョム 140 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 27.8 g 46%
たんぱく質 18.3 g 30%
脂質 6.4 g 24%
提供量 390g
調理手順
  1. 1

    ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、豆腐を細かく切る

  2. 2

    鍋にごま油をひき、ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎを炒める

  3. 3

    材料が半分ほど火が通ったら、刻みニンニクを加えて炒める

  4. 4

    味噌とコチュジャンを加えてよく混ぜる

  5. 5

    だしや水を加えて煮る

  6. 6

    豆腐を加え、中弱火でグツグツと煮込む

  7. 7

    青唐辛子と長ネギを入れて、少し煮込んで仕上げる

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