豚肩ロースを一口大にカットする
調味料(醤油、コチュジャン、みじん切りにしたニンニク、砂糖、ごま油、胡椒)を混ぜ、豚肉を漬け込む
野菜(にんじん、きゅうり、アボカド、玉ねぎなど)は食べやすい細切りにする
フライパンに油をひき、味付けした豚肉を強火で香ばしく焼く
ご飯の上に野菜と焼いた豚肉をのせる
好みに応じてポケソース(マヨネーズや少量のコチュジャンなど)をかけて仕上げる
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