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魔女のベジタブルスープ

1,132 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水 200 ml
  • ホールトマト缶 400 g
  • 冷凍ブロッコリー 500 g
  • エリンギ 300 g
  • 玉ねぎ 380 g
  • 生キャベツ 1000 g
  • 生にんじん 515 g
  • トマト 4 個
調味料/ソース
  • チキンストック 20 g
  • オットゥギ カレースパイシーパウダー 8 g
  • ローリエ（乾燥） 5 g
栄養サマリー
炭水化物 239.61 g 74%
たんぱく質 61.43 g 19%
脂質 10.97 g 8%
提供量 3808g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ、トマトを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとセロリを炒める

  3. 3

    にんじんとピーマンを加えて一緒に炒める

  4. 4

    キャベツとトマトを入れてさらに炒める

  5. 5

    水とトマトソースを加えて煮込む

  6. 6

    塩、こしょうで味を調える

  7. 7

    弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る

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