小麦粉、ココアパウダー、砂糖、イースト、塩をボウルに入れて混ぜます。
温かい牛乳、卵、バターを加えて生地をこねます。
生地がなめらかになるまで10～15分しっかりとこねます。
ラップをして、暖かい場所で1時間一次発酵させます。
生地を6～8個に分けて丸めます。
間隔をあけてベーキングパンに並べます。
30～40分間二次発酵させます。
180度に予熱したオーブンで15～18分焼きます。
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