手作りいちごジャム

いちごをよく洗い、ヘタを取り除きます。

いちごを適当な大きさにカットします。

鍋にいちごと砂糖を入れ、30分間漬け込みます。

中火でいちごと砂糖が混ざったものをかき混ぜながら煮ます。

煮立ったらアクを取り、濃度がとろみになるまで混ぜながら煮詰めます。

レモン果汁を加えて、さらに5分煮ます。

消毒したガラス瓶に出来上がったジャムを詰め、密封します。