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カヌレ

2,203 kcal
#カヌレ #フランス菓子 #ベーキング #バニラデザート #ラムデザート #高級スイーツ #ホームベーキング #おやつ #オーブン料理 #カフェメニュー
画像準備中
材料
主材料
  • コーンスターチ 0.5 回分
  • 膨張剤（ベーキングパウダー） 0.5 g
  • 白砂糖 180 g
  • 豆乳 460 ml
  • 米粉 120 g
  • ラム（アルコール度数44%） 55 g
  • 玄米油 55 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 345.84 g 66%
たんぱく質 29.04 g 6%
脂質 65.83 g 28%
提供量 920.5g
調理手順
  1. 1

    牛乳とバターを鍋に入れて温めます

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、バニラビーンズを入れてよく混ぜます

  3. 3

    温めた牛乳の混合物を卵の混合物に加えてよく混ぜます

  4. 4

    ふるった小麦粉とラム酒を加えて均一に混ぜます

  5. 5

    生地を冷蔵庫で12〜24時間休ませます

  6. 6

    カヌレ型にバターを塗り、生地を流し入れます

  7. 7

    200度のオーブンで10分焼き、180度に下げてさらに40〜50分焼きます

  8. 8

    焼き上がったカヌレを型から外し、冷まします

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