さつまいもをきれいに洗い、皮をむいて茹でます。
茹でたさつまいもをつぶします。
つぶしたさつまいもにもち米粉、砂糖、塩を加えてこねます。
生地を適当な大きさに分けて丸く成形します。
フライパンに油をひき、生地を中火〜弱火でこんがり焼きます。
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