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豆乳麺のブンチャー

256 kcal
#豆乳麺 #ブンチャー #ベトナム料理 #豆乳 #冷麺 #フュージョン料理 #低カロリー #健康食 #サラダ麺 #ヴィーガン対応可
画像準備中
材料
主材料
  • ステビア 20 g
  • 豚肩ロース 100 g
  • 玉ねぎ 35 g
  • レモン果汁 10 g
  • リンゴ酢 20 ml
  • 混合醤油 10 ml
  • リーフレタス 1 イン分
  • ロメインレタス 1 回分(10枚)
  • 植物性地球食シルキー豆乳麺 1 回分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 45.41 g 52%
たんぱく質 26.05 g 30%
脂質 7.19 g 18%
提供量 465g
調理手順
  1. 1

    豆乳と水を混ぜて麺を茹でるスープを作る

  2. 2

    豆乳麺を沸騰した豆乳入りのお湯で茹でて冷ます

  3. 3

    豚肩ロースは薄切りにし、塩、胡椒、みじん切りのニンニクで下味をつける

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肉を焼く

  5. 5

    野菜（レタス、きゅうり、にんじん）を細切りにする

  6. 6

    ソースを準備する：豆乳、ライム果汁、砂糖、ナンプラーを混ぜる

  7. 7

    器に豆乳麺、焼いた豚肉、野菜を盛り付ける

  8. 8

    ソースをかけて完成

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