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トゥンチョンカルグクスと餃子

488 kcal
#トゥンチョンカルグクス #餃子 #カルグクス #餃子スープ #二日酔いスープ #麺料理 #韓国料理 #麺類 #温かいスープ #冬の料理
画像準備中
材料
主材料
  • 肉餃子 200 g
  • セリ（水セリ・生） 100 g
  • ヒラタケ 150 g
調味料/ソース
  • おろしニンニク 5 ティースプーン
  • 煮干し魚醤 2 g
  • 醤油 10 回分
  • 田舎味噌 7 g
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • ゼロコチュジャン 10 g
  • 青唐辛子 5 g
栄養サマリー
炭水化物 69.43 g 54%
たんぱく質 30.68 g 24%
脂質 12.98 g 23%
提供量 495g
調理手順
  1. 1

    白菜、長ねぎ、ズッキーニ、きのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に煮干しと昆布を入れて出汁をとる

  3. 3

    出汁に白菜、長ねぎ、きのこ、ズッキーニを加えて煮る

  4. 4

    野菜が煮えたらカルグクスの麺を入れて煮る

  5. 5

    餃子を加え、餃子が煮えるまで火を通す

  6. 6

    味を整えて器に盛り付ける

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