どんぐりピビン麺

288 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 焼き海苔 2 g
  • 国産純どんぐり麺 81 g
調味料/ソース
  • 低糖コチュジャン 14 g
  • ブルーアガベ スリラチャ 1.5 g
  • モンクシュ アルロース 7.5 g
  • 玄米酢 13 ml
  • 二度仕込み 有機醤油 4 ml
  • 無糖ケチャップ 4.5 g
栄養サマリー
炭水化物 72.59 g 92%
たんぱく質 3.23 g 4%
脂質 1.49 g 4%
提供量 127.5g
調理手順
  1. 1

    どんぐり麺を沸騰したお湯に入れて茹でます。

  2. 2

    茹でたどんぐり麺を冷水で洗い、水気を切ります。

  3. 3

    きゅうりとにんじんは千切りにし、レタスは適当な大きさに切ります。

  4. 4

    調味ダレ(コチュジャン、醤油、酢、砂糖、ごま油、みじん切りにしたにんにく)を混ぜて作ります。

  5. 5

    器にどんぐり麺と各種野菜を入れ、調味ダレを全体によく絡めます。

  6. 6

    よく混ぜて皿に盛り、ごまをふって仕上げます。

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