カルボナーラ

調理 20分 難易度 NORMAL 916 kcal
#低糖質 #高タンパク質
画像準備中
材料
主材料
  • 焼きにんにく 4 片
  • 純黒胡椒 20 g
  • ベーコン 1 枚(3本)
  • エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 20 g
  • デュラム小麦カペリーニ 100 g
  • 生卵 3 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 92.28 g 41%
たんぱく質 50.54 g 23%
脂質 35.69 g 36%
提供量 368g
調理手順
  1. 1

    ベーコンを薄く切る

  2. 2

    パスタを塩水で茹でる

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒める

  4. 4

    茹で汁を少し残し、パスタをフライパンに入れる

  5. 5

    卵黄とパルメザンチーズ、黒胡椒を混ぜてソースを作る

  6. 6

    フライパンを火からおろし、ソースを加え素早く混ぜる

  7. 7

    皿に盛り、チーズと黒胡椒を追加する

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