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ティラミス

1,176 kcal
#ティラミス #イタリアンデザート #マスカルポーネ #コーヒーデザート #ホームカフェ #カフェメニュー #簡単ベーキング #レディフィンガー #チョコデザート #オーブンなしデザート
画像準備中
材料
主材料
  • 有機バター（加塩） 17.5 g
  • アイライスミルク 12.5 ml
  • 卵 26 g
  • 膨張剤（ベーキングパウダー） 0.5 g
  • アロースパウダー 5 g
  • アーモンドパウダー 25 g
調味料/ソース
  • ココアパウダー 4 g
  • モンクシュ・アロース 6 g
  • マスカルポーネ 185 g
栄養サマリー
炭水化物 21.89 g 7%
たんぱく質 19.87 g 7%
脂質 116.3 g 86%
提供量 281.5g
調理手順
  1. 1

    マスカルポーネチーズ、砂糖、卵黄をよく混ぜます

  2. 2

    エスプレッソコーヒーに砂糖とラム酒を加え、シロップを作ります

  3. 3

    フィンガービスケット（レディフィンガー）をコーヒーシロップに軽く浸します

  4. 4

    浸したレディフィンガーを型の底に並べます

  5. 5

    チーズクリームをレディフィンガーの上に均等に広げます

  6. 6

    レディフィンガーとチーズクリームを層になるように繰り返し重ねます

  7. 7

    最後のチーズクリームの上にココアパウダーを均等にふりかけます

  8. 8

    冷蔵庫で2～3時間以上冷やして固めます

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