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【スムジェ】あんこ

調理 5分 難易度 EASY 34 kcal
#低糖 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • モンクシュ液体 アルロース入り 20 g
  • 小豆（赤、乾燥） 10 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 19.76 g 89%
たんぱく質 2.15 g 10%
脂質 0.11 g 1%
提供量 30g
調理手順
  1. 1

    赤い小豆をきれいに洗う

  2. 2

    小豆を水に3時間以上浸す

  3. 3

    浸した小豆を鍋に入れ、水をたっぷり加えて中火で茹でる

  4. 4

    小豆が柔らかくなったら、ざるにあげて水気を切る

  5. 5

    茹でた小豆をなめらかに潰す

  6. 6

    フライパンに潰した小豆、塩、エリスリトールを入れ、弱火で混ぜながら煮詰める

  7. 7

    水分が減ってあんこの形になったら火を止めて冷ます

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