きのこと豚肉の炒め物

豚肉ときのこを食べやすい大きさに切ります。

ボウルにコチュジャン、醤油、みじん切りニンニク、唐辛子粉、砂糖、ごま油を入れてタレを作ります。

豚肉にタレを加えて10分ほど漬け込みます。

フライパンに食用油をひいて豚肉を炒めます。

豚肉に半分ほど火が通ったら、きのこと玉ねぎを加えて一緒に炒めます。

すべての材料に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。