ラム肉と野菜（玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン）を食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
ラム肉を加え、強火で炒めます。
ジャガイモとニンジンを加えて一緒に炒めます。
カレー粉と水を入れ、よく混ぜます。
中火から弱火で具材が柔らかくなるまで煮込みます。
塩とコショウで味を調えます。
ご飯の上にカレーをかけて完成です。
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