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野菜魔女スープダシ

539 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 生ブロッコリー 1 人分
  • りんご 200 g
  • 無塩バター 14 g
  • 生キャベツ 200 g
  • 生にんじん 150 g
  • 玉ねぎ 3 回分(1/2個)
  • トマト 3 個
  • えのき茸 50 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 105.04 g 69%
たんぱく質 14.82 g 10%
脂質 14.25 g 21%
提供量 1274g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリをよく洗って角切りにします

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて野菜を炒めます

  3. 3

    トマトとキャベツを加えてさらに炒めます

  4. 4

    水を注ぎ、煮込みます

  5. 5

    塩とこしょうで味を調え、中火で20分ほど煮ます

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