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チェ・ファジョンのきゅうりキンパ

調理 20分 567 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青とうがらし 45 g
  • 玄米雑穀ご飯 1 人分
  • 海苔（キンパ用海苔、乾燥） 2.5 g
  • 生きゅうり 1 人分
調味料/ソース
  • りんご酢 50 g
  • 塩 3 回分(小さじ1/3)
  • ステビア 10 g
  • アロールロース液 20 スプーン
  • ごま 15 スプーン
  • 味噌（改良） 30 g
  • ごま油 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 85.94 g 50%
たんぱく質 14.92 g 9%
脂質 31.2 g 41%
提供量 380.5g
調理手順
  1. 1

    玄米ご飯1人分に塩大さじ1、ステビア大さじ2、酢大さじ4を加えて味付けします。

  2. 2

    海苔の上に味付けしたご飯を薄く広げ、下ごしらえしたきゅうりを丸ごと乗せます。

  3. 3

    きゅうりを入れて巻き、ごま油を塗ってカットします。

  4. 4

    みじん切りした青唐辛子3本、味噌大さじ1、アロールロース大さじ1、ごま油大さじ1、ごまをたっぷり入れてタレを作ります。

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