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こんにゃくビビン麺 2

調理 20分 難易度 NORMAL 436 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ゆで卵 1 個
  • エゴマの葉 0.5 枚（20枚入り）
  • 生にんじん 50 g
  • レタス（グリーン、生） 50 g
  • 生きゅうり 1 人分
  • こんにゃく麺（生） 200 g
  • ゆでた鶏むね肉 100 g
調味料/ソース
  • アロース液体 40 スプーン
  • ごま油 10 スプーン
  • 有機梅エキス 10 g
  • 醤油 20 回分
  • 醸造酢 30 ml
  • コチュジャン 30 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 67.05 g 47%
たんぱく質 39.69 g 28%
脂質 15.76 g 25%
提供量 655g
調理手順
  1. 1

    こんにゃく麺を冷水で洗う

  2. 2

    こんにゃく麺を沸騰したお湯で2分間茹でて水気を切る

  3. 3

    きゅうり、にんじん、キャベツを千切りにする

  4. 4

    ヤンニョムダレ（コチュジャン、醤油、酢、オリゴ糖、おろしにんにく、ごま油、いりごま）を混ぜる

  5. 5

    こんにゃく麺に下ごしらえした野菜とタレを加えてよく和える

  6. 6

    器にこんにゃくビビン麺を盛り、ゆで卵の半分をのせる

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