カシューナッツを約2時間ほど水に浸す。
浸したカシューナッツ、水、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖、みじん切りのニンニクをブレンダーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。
必要に応じて、濃度を調整するために水を追加する。
全体がよく混ざったら、完成したドレッシングを容器に移す。
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