イカ、エビ、アサリ、野菜(玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、ズッキーニ)を食べやすい大きさに切ります。
フライパンに食用油をひき、みじん切りのにんにくと長ねぎを炒めて香りを出します。
イカ、エビ、アサリを加えて強火で炒めます。
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを加え、軽く炒め合わせます。
唐辛子粉、醤油、塩、こしょうで味付けします。
水を加えて煮立てた後、ご飯を入れて煮ます。
おかゆになるまで中火でかき混ぜながら煮込みます。
味を見て足りなければ塩で仕上げます。
出来上がったおかゆを器に盛り、小ねぎとごま油をかけて仕上げます。