ティラミス

エスプレッソを用意して冷ましておく

卵黄と砂糖を混ぜて泡立てる

マスカルポーネチーズを加え、なめらかになるまで混ぜる

生クリームをホイップし、チーズの混合物にやさしく混ぜ合わせる

フィンガービスケットをエスプレッソに浸し、器の底に並べる

チーズクリームをフィンガービスケットの上に重ねる

2〜3回繰り返して層を作る

ココアパウダーを振りかけ、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ