かぼちゃの固さや、ヨーグルトのとろみ・酸味に応じてヨーグルトは60~80g調整
マヨネーズはヨーグルトの1/10、塩は0.8g以下(1gを超えない)、こしょうは少々
アロエロースもかぼちゃの甘さによって調整、基本は9g、10gはできるだけ超えない
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