牛肉ときのこのリゾット

牛肉、きのこ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める

玉ねぎときのこを加え一緒に炒める

米を加えて半透明になるまで炒める

白ワインを加えて煮詰める

ブイヨンを少しずつ加え、中火でじっくり米に火を通す

塩とこしょうで味を調える

パルメザンチーズを加えて混ぜる

お皿に盛り付けて完成