私流の魔女スープ

調理 60分 難易度 NORMAL 1,070 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 白菜 100 g
  • 豚肩ロース 1 会分(手のひら2倍)
  • 紫キャベツ 100 g
  • 生にんじん 100 g
  • みじん切りにしたにんにく 2 小さじ
  • ズッキーニ(生) 200 g
  • 玉ねぎ 100 g
調味料/ソース
  • 山羊乳ギーバター 30 ml
  • ターメリックパウダー 2 g
  • 塩(竹塩) 4 g
  • トマトピューレ 300 g
  • ブラックペッパー 2 g
栄養サマリー
炭水化物 57.17 g 21%
たんぱく質 58.46 g 22%
脂質 69.2 g 57%
提供量 1148g
調理手順
  1. 1

    野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて野菜と肉を炒めます。

  3. 3

    材料が半分ほど火が通ったら、水またはスープを加えます。

  4. 4

    お好みで調味料(塩、胡椒など)を加えます。

  5. 5

    具材が全て柔らかくなるまで煮込みます。

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