ミニトマトを半分に切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、トマトを中弱火で炒めます。
塩とこしょうで味を調えます。
弱火でトマトが乾燥するまでじっくり加熱します。
冷まして保存するか、そのまま食べます。
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