ナスの釜飯
材料
主材料
- 長ねぎ 100 g
- 玄米（うるち米・生米） 200 g
- 濃口醤油 45 ml
- 生ナス 3 個
調味料/ソース
- アロローススマート 10 g
- ごま 30 スプーン
- 醸造醤油（改良） 10 g
- 唐辛子粉 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
209.45 g
73%
たんぱく質
33.44 g
12%
脂質
19.9 g
16%
調理手順
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1
オリーブオイルで長ねぎの香味油を作る
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2
ナスを炒めてから醤油を大さじ3入れてさらに炒める
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3
米を洗って水を1:1.2の割合で加える
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4
強火で沸騰したらナスを加え、弱火で蓋をして15分加熱する
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5
15分蒸らす
