キュウリをよく洗い、細切りにします。
キムチ、ニンジン、玉ねぎなどの野菜を薄切りにします。
そうめんを沸騰したお湯で茹でて、冷水で洗います。
冷たい冷やし麺用スープを準備します。
器に茹でたそうめんを盛り、野菜とキュウリをのせます。
コチュジャン、酢、砂糖、醤油、みじん切りニンニクなどを混ぜてヤンニョムジャンを作ります。
ヤンニョムジャン、氷、スープを加えて完成です。
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