玉ねぎ、ズッキーニ、青唐辛子を細かく刻みます。
ツナの油をよく切ります。
熱したフライパンにごま油をしき、玉ねぎとズッキーニを炒めます。
ツナを加えて炒め、味噌を入れます。
水(または出汁)を注ぎ、よく混ぜます。
青唐辛子を加え、弱火でとろみをつけます。
最後にみじん切りのニンニクを加えて、もう一度煮立たせます。
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