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かぼちゃと卵

調理 10分 507 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 煮干し（小サイズ） 20 g
  • ゆで卵 4 個
  • かぼちゃ（蒸したもの） 130 g
  • キャロットラペ 115 g
調味料/ソース
  • ハインツ ハニーマスタード 30 g
栄養サマリー
炭水化物 31.3 g 26%
たんぱく質 37.94 g 32%
脂質 22.16 g 42%
提供量 475g
調理手順
  1. 1

    かぼちゃをきれいに洗い、種を取り除いた後、薄くスライスします。

  2. 2

    かぼちゃを蒸し器で10〜15分ほど蒸して火を通します。

  3. 3

    卵をボウルに割り入れ、塩少々を加えてよく溶きほぐします。

  4. 4

    蒸したかぼちゃをボウルに加えてつぶし、卵と混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンに油をひき、弱火でかぼちゃ卵の生地を流し入れます。

  6. 6

    中弱火でゆっくりとかき混ぜながら火を通します。

  7. 7

    卵がふんわりと火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

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