チキンマヨ丼

難易度 NORMAL 402 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玄米ご飯 80 g
  • 鶏むね肉 60 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
  • 1 会分(1/3小さじ)
  • オイスターソース 15 g
  • 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 39.87 g 41%
たんぱく質 32.42 g 34%
脂質 10.58 g 25%
提供量 346g
調理手順
  1. 1

    卵2個に塩ひとつまみとコショウを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、鶏むね肉を細かく裂きます。

  3. 3

    ソース:醤油、みりん、アロエロース(ステビア)、オイスターソースを各大さじ1、水を大さじ2加えて混ぜます。

  4. 4

    スクランブルエッグをご飯の上に乗せて準備し、鶏むね肉を炒めます。

  5. 5

    鶏むね肉が油を吸ったら玉ねぎを加え、玉ねぎが半分くらい火が通ったら先ほど作ったソースを加え、弱火で煮詰めます。

  6. 6

    ご飯の上に手順5を乗せ、のり、マヨネーズ、ごまをトッピングします。

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