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豆乳冷麺

283 kcal
#低糖質 #高タンパク #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 濃厚な黒豆の豆乳スープ 408 g
  • 塩（天日塩） 5 g
  • 白ごま（炒り） 10 g
  • 生きゅうり 109 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 47.53 g 47%
たんぱく質 20.07 g 20%
脂質 14.74 g 33%
提供量 532g
調理手順
  1. 1

    大豆を十分に水に浸してから茹でて冷ます

  2. 2

    茹でた大豆と水をミキサーでなめらかに撹拌する

  3. 3

    そうめんを茹でて冷水で洗う

  4. 4

    器にそうめんを盛り、豆乳スープを注ぐ

  5. 5

    きゅうりの細切りやミニトマトなどのトッピングを乗せて完成

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