明太子と豆腐、きゅうりの炒め物

調理 10分 難易度 EASY 560 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 明太子(スケトウダラの卵) 1 イン分
  • 黒豆ご飯 100 g
  • 豆腐 100 g
  • 生きゅうり 1 イン分
調味料/ソース
  • オリーブオイル 10 スプーン
  • 醤油 10 回分
  • ごま 15 スプーン
  • 生にんにく 3 片
  • アロロース液 20 スプーン
  • オリエンタルドレッシング 30 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 69.24 g 44%
たんぱく質 25.39 g 16%
脂質 27.8 g 40%
提供量 378g
調理手順
  1. 1

    明太子の薄皮を取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    きゅうりと豆腐を薄くスライスする。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、きゅうりを炒める。

  4. 4

    きゅうりが透明になったら豆腐を加え、軽く炒める。

  5. 5

    明太子を加え、弱火でやさしく混ぜ合わせる。

  6. 6

    仕上げにごま・ごま油をふりかけて完成。

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