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もやしのピクルス

調理 10分 難易度 NORMAL 469 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 黒こしょう 8 g
  • 青唐辛子 2 個
  • もやし 100 g
調味料/ソース
  • グラニュー糖 100 g
  • 水(ミネラルウォーター) 500 ml
  • リンゴ酢 80 ml
栄養サマリー
炭水化物 111.84 g 95%
たんぱく質 4.33 g 4%
脂質 0.45 g 1%
提供量 798.4g
調理手順
  1. 1

    もやしをきれいに洗い、沸騰したお湯で10秒間さっと茹で、水にさらして水気を切る

  2. 2

    玉ねぎとにんじんを薄切りにする

  3. 3

    ボウルに酢、砂糖、塩、水を混ぜてピクルス液を作る

  4. 4

    消毒した容器に用意した野菜を入れ、ピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む

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