豆もやしプルコギ

豆もやしと牛肉をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎとネギを薄くスライスします。

ボウルに牛肉、醤油、みじん切りのにんにく、砂糖、胡椒、ごま油を入れて漬け込みます。

フライパンに食用油をひき、玉ねぎとネギを炒めます。

漬け込んだ牛肉を加えて炒め、その上に豆もやしをのせます。

弱火で蓋をして3～5分蒸し焼きにします。

最後にごま油とごまをふりかけて完成です。