玉ねぎを薄くスライスする
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で予熱する
玉ねぎを入れ、少量の塩と一緒に炒める
玉ねぎが透明になったら弱火にして、40~60分かけてゆっくりと炒める
茶色になり甘い香りがしたら火を止め、冷ます
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