小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、よく混ぜます。
卵、牛乳、溶かしバターを加えて、全体が均一になるまで生地を混ぜます。
フライパンに少量の油をひき、中火で予熱します。
生地をクッキーの大きさに分け、フライパンに丸く流します。
片面がきつね色になったら裏返し、さらに1~2分焼きます。
焼きあがったクッキーをクーリングラックの上で冷まします。
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