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きゅうりと豆腐のビビンバ

280 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ゆで卵の白身 1 個
  • 国産大豆の豆腐 150 g
  • 発芽玄米ご飯 100 g
  • 生きゅうり 1 人前
調味料/ソース
  • えごま油 1 g
  • モンゴしょうゆ ソンピョ 0.1 ml
栄養サマリー
炭水化物 41.75 g 59%
たんぱく質 14.25 g 20%
脂質 6.46 g 21%
提供量 339.1g
調理手順
  1. 1

    きゅうりはきれいに洗い、薄く半月切りにします。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、一口大のサイコロ状に切ります。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、豆腐、ご飯を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    コチュジャン、ごま油、醤油などの調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛り付けて、仕上げにごまをふりかけて完成です。

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